将来の夢はオーダーケーキ屋さん

“私の夢はオーダーメイドのケーキ屋さんをやることです”そんな夢を掲げて、オンラインクラスを受講して下さった福島県にお住まいの30代・専業主婦・1児の母のさなえさん。

何故オンラインクラスを選んだか

出産前まではパティシエとして個人店で働かれていた、さなえさん。

結婚・出産を機に「働き方を変えたい」⁡
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“将来オーダーケーキのお店を持ちたい”と
いう目標があるので今、そのために必要な様々な
デコレーションスキルを身につけたい、

とオンラインクラスをご受講下さいました。オンラインを選ばれたのは福島県にお住まいで千葉県まで通うのは中々難しいという理由から。

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受講中に結婚・出産と色々な環境の変化がありましたが晴れてオンラインマジパンプロ向け講座 を
卒業されました。こちらの100日祝いクッキーはお子様のお食い初めに合わせてご自身で作られたそう。アイシングの技術を一から学び直したことで

以前に比べると格段に完成度がアップした

と仰って頂き、ご本人の努力が何より素晴らしいのですが私も嬉しいです！

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お菓子を作った後の楽しみもできました

⁡オンラインクラスにも動画の最後に「プチフォトレッスン」をご用意しています。そのプチフォトレッスンを受けて受講前より断然綺麗に写真が撮れるようになったそう。

お菓子作りが終わった後も撮影する楽しみが出来たとカメラライフを楽しんで頂いているよう。

友人からのオーダーも増えました
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⁡ご自身が作った作品やお菓子をSNSでアップしていく中でご友人からオーダーを頂く機会も増えたそう。練習にもなるしお友達にも喜んでもらえていいことづくしですね！！

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《マジパンプロ向け講座》は
マジパン細工だけを学ぶのではなく
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・アイシングクッキーの基礎
・チョコペンの基礎
・マジパン細工
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を順にやっていきます。
この順番も実は意味があるし最終的に全てが
“ケーキのデコレーションスキルUP”へ
繋がっていきます。
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現場でいかに再現性があるか？？
趣味ではなく仕事として現場で役に立つか？
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そこにフォーカスしてカリキュラムを
考えています。
オンライン(動画とテキスト)でここまで
スキルアップ出来たのは本当に凄いです！！
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少しでも将来の夢へ近づくお手伝いが出来たの
ならば、私もとっても嬉しいです
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これからも育児と大好きなお菓子の仕事
自分らしく両立していけたら良いですね
千葉県からずっと応援しています。

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