先日マジパンプロ向け講座の記念すべき1期生が晴れて、卒業となりました。半年間一緒に頑張ってきたメンバーから嬉しいご感想を頂きましたのでご紹介させていただきます。

一期生は現役パティシエのお2人でした

1期生のメンバーは街場のパティスリーで正社員として働いているOさんと、レストラン併設のパティスリーにてパートでパティシエとして働いている、お二人のお子様がいらっしゃるTさん。

それぞれの受講目的は

「マジパンを学んで仕事に活かしたい」「マジパンを作ることを仕事にしてみたい」

という思いからでした。

マジパンプロ向け講座を受講してみていかがでしたか？

20代現役パティシエOさん

「仕事で作るアイシングクッキーのポイントや立体のマジパン細工を繊細に表現して作るポイントを学べました。普段写真を撮らないので撮影技術については一からの勉強となりました。」

40代パート現役パティシエTさん

「デコレーション技術もカメラスキルも大幅にアップしました。半年間本当にワクワクした気持ちで取り組めました。こんなに楽しいと思えることを新たに見つける事が出来、本当に受講して良かったと思います」

お二人ともそれぞれの「目標」があり、このマジパンプロ向け講座を受講されました。

しかしながら受講後にはまた新たな目標や将来の夢が出来ました。

「娘の結婚式にマジパンを作ってあげたい」

「個人店でのパティシエは辞めてまた新しい道へ進む決意」

マジパンプロ向け講座は私が8年間街場のケーキ屋さんで働いて来た経験+5年間個人でマジパンアーティスト®︎として活動してきた13年間で学び、トライアンドエラーしてきた内容から生まれたカリキュラムです。

そのため、内容はめちゃくちゃ濃いめ。課題もあるので正直現役パティシエの方には厳しいかもしれません。

しかし、この講座で学べることは技術だけでは無く仕事に対する考え方だったり、ビジネスを構築していく上での考え方だったり。

実際に講座を受けてくださっている生徒様からも「先生のお話を聞いたり日々のブログやLINE@を読ませて頂いて本当に学びが沢山あります」と仰っていただいております。

実績がないから…と不安に思われている方も多くいらっしゃいますが、私も始めた際のマジパンアーティスト®︎としての実績は0。

でも1年、2年と経験を積んで来て今はテレビ・映画業界や百貨店からの依頼なども沢山頂けるようになりました。

実績は自分で作っていくものだと思っています。一緒に土台をしっかり作っていきましょう。